Prochaine Rencontre Mensuelle à Paris ! le jeudi 21 janvier 2016 !

Projection organise sa prochaine Rencontre Mensuelle à Paris :

« L’empreinte azote dans nos modes de consommation »
le 21 janvier au Café Le Voltigeur (à l’étage) à 19h
59, rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
Métro Bastille L1, L5,L8 ou Métro Ledru Rollin L8

La consommation d’aliments de meilleure qualité, et à moindre impact environnemental, est devenue une préoccupation des sociétés. Il est aujourd’hui admis que l’azote, issu principalement de notre alimentation et des modes de production agricoles est à l’origine de nombreuses pollutions environnementales. Et ces problématiques se traduisent aussi bien au Nord qu’au Sud.

Faut-il devenir végétarien ou peut-on continuer à être carnivore ? Quel est l’impact réel de nos rejets azotés issus de notre alimentation sur notre environnement ? Peut-on traiter ces rejets ? Est-il possible de les réduire sans bouleverser nos modes de vie et de consommation ? Quelles sont les différences entre le Nord et le Sud ?

Fabien Esculier,  en thèse à l’Université de Paris Est sur les cycles biogéochimiques (carbone, azote et phosphore) en ville décryptera toutes ces questions et nous aidera à calculer notre empreinte azote et nous conseillera sur des pistes concrètes pour réduire nos rejets azotés et les trier !

Venez calculer votre empreinte azote avec nous !

Les inscriptions sont obligatoires et à places limitées à info@reseauprojection.dev !